高知県内の指定農家で生産される銘柄鶏
高知に秋を告げる四角いたけのこ、四方竹。10月上旬から11月上旬まで、旬はわずか1ヵ月ほど。収穫してすぐにゆで上げた、水煮の状態でお届けします。
調理方法
〇サラダ、煮物、天ぷら、かき揚げなど食べ方はいろいろ。
〇下味をつけた四方竹の穴に寿司飯をつめた「たけのこ寿司」も秋の味覚。
- 時期
- 11月〜6月
- 規格
- 500g
- 温度帯
- 常温
- 賞味期限
- 6ヶ月
- 原材料
- たけのこ（四方竹）、ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）
高知に秋を告げる四角いたけのこ、四方竹。10月上旬から11月上旬まで、旬はわずか1ヵ月ほど。収穫してすぐにゆで上げた、水煮の状態でお届けします。
〇サラダ、煮物、天ぷら、かき揚げなど食べ方はいろいろ。
〇下味をつけた四方竹の穴に寿司飯をつめた「たけのこ寿司」も秋の味覚。
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